Сколько крема на торт
Введите диаметр, число коржей и тип крема — узнайте вес крема на прослойку и выравнивание с учётом плотности.
Частые вопросы
Сколько крема нужно на торт Ø20 см?
На торт Ø20 см из 3 коржей со стандартной прослойкой уходит примерно 350 г воздушных сливок или около 640 г плотного крем-чиза — вес сильно зависит от плотности крема.
Почему вес крема зависит от типа?
Объём крема на торт одинаков, а вес — нет. Взбитые сливки насыщены воздухом (плотность ≈ 0,55 г/см³), а крем-чиз плотный (≈ 1,0 г/см³), поэтому при одинаковом объёме сливок нужно почти вдвое меньше по весу.
Как делится крем между прослойкой и выравниванием?
Прослойка — это слои крема между коржами (коржей минус один), выравнивание — крем на бока и верх торта. Калькулятор показывает оба и сумму с запасом на остатки.
Считает себестоимость по кладовке, пересчитывает рецепт под любой вес и форму, делает тех-карту и брендированную PDF-карточку клиенту. Голосом, текстом или по фото.